객가 별미 한자리에...中 푸젠 샤양, '소 한 마리 한상' 차려

객가 별미 한자리에...中 푸젠 샤양, '소 한 마리 한상' 차려 (45초)

얼마 전 푸젠(福建)성 룽옌(龍岩)시 융딩(永定)구 샤양(下洋)진에서 '소 문화' 미식 홍보 행사가 열렸다. 현장의 60개 테이블에는 한정 메뉴인 소 한 마리 한상이 차려졌으며, 소고기를 활용한 15가지 요리가 차례로 상에 올랐다. 고풍스럽고 위엄 있는 객가(客家) 연회 의식이 펼쳐진 자리에서 시민과 관광객들은 한데 둘러앉아 신선하고 부드러운 소고기를 함께 맛보며 전통 객가의 음식 문화를 만끽했다.

행사장에 마련된 먹거리 장터와 농특산물 전시 판매 구역도 활기를 내뿜었다. 샤양 소고기 완자, 객가 전통 쌀 음식인 라오수반(老鼠粄), 석화(石花) 등 다양한 객가 간식이 마련됐으며 소고기 심가공 제품, 매운 소스인 객가 라장(辣醬) 등 농특산물도 큰 인기를 끌었다. 현장을 찾은 관광객들은 발길을 멈추고 간식들을 맛보거나 직접 구매하며 즐거운 시간을 보냈다.

[신화통신 CNC 제작]