中 허베이, 중추절 앞두고 고소한 월병 냄새 솔솔~

中 허베이, 중추절 앞두고 고소한 월병 냄새 솔솔~ (43초)

중추절(中秋節)을 앞두고 중국 월병 시장에 활기가 돌고 있다. 고소한 판마오( 翻毛, 바삭한 페이스트리 형태) 월병 냄새가 솔솔 풍겨 나오는 허베이(河北)성 롼저우(灤州)시 쩌우자와(鄒家窪)촌의 월병 생산 작업장에 들어서면 작업자들이 분주하게 움직이고 있다. 이곳의 월병은 전통 기법에 현대식 설비를 더해 피 만들기, 소 넣기, 모양 잡기, 굽기 등 여러 공정을 거친다. 갓 구워낸 따끈한 월병은 곧바로 포장 작업을 거쳐 중국 각지의 대형 마트로 발송될 채비를 마친다.

작은 월병에는 롼저우 사람들의 추억 속 맛이 담겨 있다. 풍성한 향과 따뜻한 축복을 담아 각 가정으로 전해지며 전통의 맛을 계속 이어가고 있다.

[신화통신 CNC 제작]